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煲骨头汤时,加热水还是凉水?很多人搞错了,难怪煲出
发布日期:2020-07-01 01:59   来源:未知   阅读:

在两广最出名的美食就是各种炖盅了,只不过对于各种汤品想必不论是来自哪里的朋友,都喜欢在家里自己做,因为各种高汤的营养价值很高,炖好了一锅汤哪怕当下喝不完,也可以留着汤底下次煮面条或者做别的汤羹的底料,用途多种多样,就看自己的口味喜好。

而想要熬好一锅奶白诱人的汤底,除了选择好原料之外,还有炖汤的小技巧。有些人熬出来的汤底颜色不佳,而且原料当中的营养成分没有能够完全熬出来,这样的汤底喝起来味道不好还得不到营养补充,就造成了浪费。

所以要熬好一锅奶白的汤底,首先就要选择猪筒骨,一般情况下咱们也会用沙骨或者排骨来熬汤,可沙骨和筒骨的骨质胶原以及钙质含量不如筒骨,因此咱们要先买好汤底的原料,再开始熬汤的步骤。那么如何熬好一锅营养丰富又汤底奶白的筒骨汤?很多人在加水的这个步骤上就做错了,具体怎么做才是正确使用水呢?哆啦A梦来告诉你。



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